TARTA DE LIMÓN

Esta es la tarta-regalo que le hice a Manoli por su pasado cumpleaños, varios días despues de hacerla se me ha ocurrido una variante, que creo que va a estar bastante bien, asi que, cuando surja, la volveré a hacer y ya os contaré, ahí va:

Ingredientes para la base:

- 200 gr. de galletas maria.
- 100 gr mantequilla derretida.
- 2 cucharadas de azucar.
- 2 cucharadas de leche.
- 1 cucharada de canela.

Ingredientes para la crema:

 - 1 bote pequeño de leche condensada.
- 200 ml nata para montar.
- zumo de dos o tres limones y ralladura de uno.

Preparación: 

 Primero hacemos la base, y para ello machacamos las galletas y le añadimos la mantequilla (previamente derretida), la leche, el azucar y la canela hasta que quede todo com una pasta. Lo echamos en un molde y lo apastamos con un tenedor hasta hacer la base de la tarta y lo metemos en la nevera.

 A continuación, nos ponemos con la crema; y para eso, añadimos el zumo y la ralladura del limón a la leche condensada, montamos la nata y se lo mezclamos con cuidado, cuando esté todo mezclado, lo ponemos sobre la base de galletas y lo metemos en el frigo un mínimo de 2 horas.

tarta de limón

Espero que os guste!!